Inscripción:

Bs. 50

Descripción:

Evento virtual dirigido a nutricionistas y profesionales de la salud, para informarse sobre las realidades más relevantes de la ingesta de carnes, huevo, leche y queso.

Contenido:

• Dieta Saludable con Carne de Cerdo... ¿Es Posible?
• Beneficios de la inclusión de carne de pollo tanto en la salud como en situaciones de enfermedad.
• Revisión a los estudios científicos relacionados con el yogur en la alimentación humana
• Leche A2: Una nueva alternativa a intolerancias lácteas y una oportunidad para la producción lechera
• Técnicas De Sazonado Para Proteína Animal
• Luz verde para la carne roja
• ¿Cuántos huevos pueden comer mis pacientes? Evidencia científica actual.

Docentes/disertantes:

• Thaliane Dias Mack – Lic. En Nutrición (Brasil)
• María Dolores Fernández Pazos – Lic. en Nutrición (Argentina)
• Carolina Vélez – Lic. en Nutrición (Bolivia)
• Héctor Muñoz Abarca – Economista agrícola (Costa Rica)
• Fernando Catalán Cerdá - Profesional en hostelería (Bolivia)
• Dr. Wilson Rondó – Médico Cirujano Vascular (Brasil)
• Sandra Wages Young – Lic. en Nutrición (Perú)